Sejarah Makanan Cepat Saji Sejak Roma Kuno

Keywords: Cepat Saji

Statement cepat saji adalah kecepatan waktu. Sedangkan waktu adalah uang. Jika di kilas balik mungkin Anda termasuk traveler yang terselamatkan saat sedang terburu-buru, atau mungkin pegawai yang dikejar jam istirahat. Mungkin Anda sudah mulai penasaran, bagaimana awal sejarah dari cepat saji itu sendiri.

                Sejarah Makanan Cepat Saji

                Mungkin bakal mengagetkan bahwa faktanya Fast-Food pertama kali bukan tercetus di Amerika, melainkan Roma kuno. Trend apartemen bertingkat atau insuale telah lama dilakoni oleh penduduk perkotaan setempat. Sayang, tidak adanya dapur membuat penghuninya mesti membeli makanan dari luar. Popaine atau restoran kecil saat itu menjual roti yang direndam anggur dan rebusan sayur

                Kemudian, prasasti abad-2 dari dinasti Han menceritakan tentang kios mie yang buka sepanjang malam. Kota-kota Abad Pertengahan yang lebih besar memiliki pedagang kaki lima yang menjual pai, pastel, flan, wafel, wafer, pancake, dan daging yang dimasak. Makanan-makanan ini dijual kepada mereka yang tidak bisa memasak sendiri seperti kaum papa dan pelancong. Sedangkan tempat-tempat yang berada di dekat pantai dan terlibat dalam penangkapan ikan mengembangkan makanan cepat saji yang mencakup kerang atau makanan laut.

               ‘Fish and Chips’ dari Inggris muncul pada abad ke-19 dengan berkembangnya pukat dan toko  pertama yang buka pada tahun 1860 di Pasar Tommyfield, Oldham. Max Sielaff di Berlin menemukan “otomat”, restoran mesin penjual otomatis, pada tahun 1896. Pada tahun 1902, Joseph Horn dan James Hardart membuka sebuah otomat di New York City, yang menandai awal dari makanan cepat saji di Amerika Serikat.

                Gerai hambur pertama berdiri di White Castle, Amerika Serikat tahun 1921 oleh Billy Ingram dan Walter Anderson. Mereka menawarkan menu hamburger murah dan menjualnya di angka besar. Waralaba pertama muncul juga pada tahun 1921 yakni A&W dalam bentuk sirup, dan waralaba restoran pertama muncul pada tahun 1930-an oleh Howard Johnson.

Kamu juga bisa baca banyak hal yang lebih menarik seputar makanan di Pangansari News.

Sumber Gambar: https://kumparan.com/