Jamur Kancing Panggang Keju

Siapa tak tau kalau jamur adalah makanan yang lezat dan bergizi. Selain itu, jamur tidak bakal kehilangan identitas rasa bila dimasak dengan makanan lain.

Contohnya bisa Anda praktikkan lewat hidangan lezat jamur panggan keju berikut ini. Rasanya pasti gurih, asin dan menyenangkan di mulut!

Bahan-bahan :

• 1 1/4 cup keju Gruyère parut

• 1/4 cup keju Parmesan parut

• 2 sdm parsley cincang, tambah sedikit untuk hiasan

• 1 sdm daun thyme segar

• 1/2 sdt bubuk bawang putih

• 6 jamur kancing, buang batangnya dan iris jadi setengah ruas jari

• Garam dan lada hitam

• 1/4 cup krim kental

Cara membuat :

1. Panaskan oven sampai 425 °. Aduk Gruyère, Parmesan, parsley, timi, dan bawang putih.

2. Masukkan sepertiga jamur ke loyang. Taburi dengan garam dan lada hitam. Taburi dengan sepertiga adonan keju. Ulangi proses ini 2 kali lagi. Terakhir, tuang krim kental di atas jamur.

3. Tutup dengan kertas alumunium foil dan panggang sampai jamur empuk, sekitar 35 menit.

4. Angkat kertas timah. Panggang lagi sampai bagian atasnya berwarna keemasan, sekitar 4 menit.

Baca juga Daging Sapi dan Tahu Lembut

Sumber gambar : 

Flickr.com