9 Makanan Yang Ampuh Tangani Kolestrol

Tidak ingin mudah lelah akibat tingginya kadar kolestrol pada tubuh? Cegah dengan konsumsi makanan sehat yang kaya akan serat. Kolestrol akan menggerogoti tubuh Anda jika sembarangan memilih makanan yang akan masuk ke perut. Cobalah konsumsi makanan berikut mulai dari sekarang, untuk usir kolestrol serta penyakit merugikan lainnya.

1. Kacang Lima

Setengah cangkir kacang lima memiliki total serat 6,5 gram, lebih dari setengahnya adalah serat larut. Inilah rahasianya karena serat larut mampu turunkan kadar kolesterol total dan Lipoprotein densitas rendah (LDL - jenis "jahat"), dengan membentuk gel di usus untuk memblokir penyerapan lemak dan kolesterol.
Bukan penggemar kacang lima? Tidak apa-apa. Semua kacang polong mengandung serat larut, jadi usahakan untuk mengonsumsi setidaknya tiga cangkir kacang polong setiap minggu.

2. Pir

Pektin yang terkandung di pir adalah jenis serat larut yang ditemukan terutama di kulit dan daging buah, dan itu salah satu alasan mengapa memakan buah sangat dianjurkan. Semua buah mengandung pektin, dan untuk pir ada di bagian atas. Satu buah pir ukuran sedang mengandung dua gram serat larut dan empat gram total serat.
Berikutnya yang terbaik adalah jeruk ukuran sedang atau setengah dari yang memiliki dua gram serat larut dan dua hingga tiga gram serat total. Pir juga merupakan salah satu dari 10 makanan yang bisa membantu Anda buang air besar.

3. Oat yang diproses sederhana

Makan semangkuk oatmeal yang terdiri dari oat dengan proses sederhana adalah salah satu cara terbaik untuk memulai hari Anda dalam menurunkan kolesterol. Gandum kaya akan beta-glukan, sejenis serat larut yang ditemukan terutama pada gandum dan barley. Beta-glukan sangat kuat untuk menurunkan kadar kolesterol total dan LDL. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, lewati oat instan, dan pilihlah oat utuh yang diberi label proses sederhana.

4. Salmon dan Tuna

Penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 yang ditemukan terutama pada salmon dan tuna bekerja menurunkan trigliserida dan bahkan meningkatkan lipoprotein densitas tinggi (HDL atau kolesterol "baik"). Omega-3 ini juga memperlambat penumpukan plak di arteri berkat efek antiinflamasinya. Itulah alasan lain mengapa rekomendasi kesehatan menyarankan makan dua hingga tiga porsi ikan kaya omega-3 seminggu. Sumber baik yang juga rendah merkuri termasuk salmon, tuna kaleng, lele, sarden, dan ikan teri.

5. Edamame

Edamame atau kedelai muda adalah solusi mudah dan enak untuk memasukkan lebih banyak kedelai ke dalam makanan Anda. Ini penting karena kedelai mengandung isoflavon. Penelitian menunjukkan senyawa ini membantu menurunkan kolesterol, terutama jika dibandingkan dengan kacang-kacangan non-kedelai.
Edamame terasa nikmat bila dikukus langsung, dibumbui dan dipanggang. Cara lain untuk mendapatkan lebih banyak kedelai adalah memasukkan tahu ke dalam menu Anda sebagai pengganti protein hewani.

6. Kenari

Mengganti camilan sore biasa Anda dengan satu hingga dua ons kacang setiap hari tidak hanya menurunkan risiko penyakit jantung, tetapi juga meningkatkan angka kolesterol. Faktanya, banyak penelitian menunjukkan bahwa makan kacang seperti kenari setiap hari secara signifikan mengurangi kolesterol total dan LDL.
Apakah termasuk kacang lainnya? Kacang pohon seperti almond dan pistacio serta kacang tanah tampaknya menawarkan manfaat penurun kolesterol serupa.

7. Kubis Brussel

Meskipun itu bukan favorit Anda, menambahkan kubis Brussel ke piring Anda bukanlah ide yang buruk. Sayuran silangan ini menawarkan tiga gram serat larut dan 4,5 gram serat total per setengah cangkir, yang membantu menurunkan angka kolesterol.
Selain itu, kubis jenis ini adalah sumber senyawa antioksidan yang dapat membantu mencegah oksidasi LDL. Bagi mereka yang sama sekali bukan penggemar sayuran, pilih sayuran silangan lainnya seperti brokoli, kembang kol, atau kangkung.

8. Alpukat

Mengurangi asupan lemak mungkin telah menjadi tren dalam beberapa dekade terakhir, tetapi sekarang kita tahu bahwa memperhatikan jenis lemaklah yang paling penting dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
Alpukat adalah cara yang bagus untuk menambahkan lemak tak jenuh tunggal yang sehat karena mereka juga kaya serat dan antioksidan Vitamin E. Iris alpukat matang untuk ditambahkan ke sandwich atau salad; Haluskan untuk digunakan sebagai olesan sebagai pengganti mayo atau selai lainnya.

9. Biji Rami

Biji rami adalah salah satu sumber lignan terbaik, yakni jenis serat unik yang tidak terdapat di banyak makanan, serta polifenol bioaktif dan asam lemak omega-3 yang dikenal sebagai asam alfa-linolenat (ALA).
Memasukkan sedikit biji rami dianggap sebagai salah satu makanan paling bermanfaat yang ditambahkan untuk kesehatan jantung, guna meningkatkan lipid karena kombinasi nutrisinya yang kuat. Tidak yakin bagaimana cara menambahkannya atau apa yang harus dilakukan dengannya? Coba taburkan sedikit bubuk biji rami ke dalam jus atau oatmeal hangat.

Efek yang ditimbulkan kolestrol bisa membahayakan jantung, dan bahkan menyebabkan stroke. Hindari konsumsi lemak jahat dan masukan lebih banyak hidangan sehat ke dalam asupan harian Anda. Ini akan membantu anda tidak hanya dalam mengusir kolestrol, namun juga berbagai penyakit lainnya
Untuk artikel mengenai kesehatan lainnya bisa anda temukan di Pangansari.

Referensi :
https://www.allrecipes.com/article/foods-that-lower-cholesterol-levels-naturally/

Sumber Gambar :
healthyliving.healthfirst.org