Tren Healthy Food Di Era Pandemi

Pandemi COVID-19 menyebabkan banyak perubahan dalam kehidupan sehari-hari. Gizi yang baik juga sangat penting sebelum, selama dan setelah infeksi. Infeksi menyebabkan tubuh korban demam, sehingga membutuhkan energi dan zat gizi. Karena itu, menjaga pola makan yang sehat sangat penting selama pandemi COVID-19. Meskipun sampai tulisan ini dibuat belum ada informasi tentang makanan atau suplemen makanan yang dapat mencegah infeksi COVID-19, mempertahankan pola makan gizi seimbang yang sehat sangat penting dalam meningkatkan system kekebalan tubuh yang baik.

Tren healthy food ini ditengarai karena ke depan orang akan lebih memerhatikan asupan makanan yang masuk ke dalam tubuhnya. Berapa kalorinya, apa kandungan nutrisinya, sudah masuk menu gizi seimbang atau tidak, dan lain-lain.Untuk Indonesia tren makanan sehat dibilang tidak terlalu merepotkan karena di Indonesia sendiri banyak makanan yang diproduksi secara alami. Seperti tempe atau tahu yang menjadi superfood dan primadona di mana-mana.

Selain tren makanan sehat, makanan khas dari daerah-daerah Indonesia akan lebih dikenal secara luas. Jumlah rumah makan tradisional di kota-kota besar diprediksi akan bertambah karena fenomena ini. Kesukaan masyarakat yang sedang gemar menjelajah kawasan Nusantara, akan berdampak pada cita rasa kuliner yang ia bawa dari daerah yang pernah dikunjungi.

Sebenarnya apa sih makanan sehat atau healthy food ini? Makanan sehat di sini mengandung pengertian makanan yang memiliki kandungan gizi seimbang yang dibutuhkan oleh tubuh. Menu makanan sehat ini biasanya harus ada unsur gizi seperti karbohindrat, protein, mineral, vitamin dan sedikit lemak tak jenuh.

Karbohidrat misalnya terdapat pada nasi, gandum, singkong, dan lain-lain. Protein banyak terdapat pada tahu, tempe, telur, daging dan lainnya. Mineral ada pada sayuran, vitamin pada buah-buahan serta susu sebagai tambahan gizinya.

Tujuan makanan sehat ini, antara lain untuk menjaga agar badan kita tetap sehat, tumbuh dan seimbang secara baik serta bisa membuat kita terjaga dari virus COVID-19 saat pandemi seperti ini. Makanan sehat menurut ahli gizi yaitu makanan yang mengandung empat kriteria yakni makanan pokok, lauk pauk, sayur dan buah.

Jika memutuskan gaya hidup sehat dengan memilih healthy food, maka Anda harus mengenali jenis makanan yang akan masuk ke perut Anda. Karena hidup sehat sangat bergantung pada makanan yang dikonsumsi oleh kita. Misalnya menjauhi makanan yang berlemak dan berkalori tinggi, karena menghindari penyakit diabetes atau jantung.

Tetapi memilih makanan yang sehat bukan berarti Anda makan yang itu-itu saja. Berkreasilah dengan menu dan makanan sehat ini, sehingga bisa menjadi makanan lezat dan juga sehat. Apalagi saat ini, banyak pula bermunculan supermarket yang menjual sayur dan buah organik yang mengemasnya sangat menggungah selera. Begitupun dengan aneka menu atau resep yang bisa ditiru dan diterapkan di rumah sendiri dalam mengolah makanan sehat ini.