Ayam Panggang Saus Madu dan Bawang

Bahan-bahan :

1/4 cup kecap rendah sodium

3 sdm madu

2 siung bawang putih, cincang

Perasan dari 1 jeruk nipis

1 sdt saus sriracha

2 sdm minyak wijen

1 sdm tepung kanji

1 pound dada ayam tanpa kulit & tulang

Biji wijen, untuk hiasan

Daun bawang, sebagai hiasan

Cara membuat :

1. Panaskan oven sampai 350 derajat F. Buat saus : Dalam mangkuk sedang, kocok kecap, madu, bawang putih, air jeruk nipis, Sriracha, 1 sendok makan minyak wijen, dan tepung maizena.
2. Bumbui ayam dengan garam dan lada hitam. Panasi oven dengan api yang agak besar, panaskan minyak. Bakar ayam dan biarkan masak hingga keemasan, 4 menit, lalu balik dan biarkan masak 4 menit lagi. Tuangkan saus ke ayam lalu pindahkan ke oven.
3. Panggang sampai ayam matang, 25 menit.
4. Sendokkan saus ke atas ayam dan panggang lagi 2 menit. Setelah itu, siapkan biji wijen beserta daun bawang untuk disajikan diatas ayam.

Referensi :

https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a45708/baked-honey-garlic-chicken-recipe/

Sumber Gambar:

delish.com