Chicken Wing dengan Saus Pedas

Bahan-bahan :

Untuk sayapnya;

Parutan dari 1 lemon zest

2 sdt garam

1 sdt smoked paprika

1 sdt bubuk bawang putih

1 sdt bubuk bawang merah

1 sdt timi kering

1/4 sdt cabai rawit

2 pounds sayap ayam

Minyak sayur, untuk panggangan

untuk saus;

1/2 cup mayones

1/2 perasan lemon

1 sdt Dijon mustard

2 sdt lobak pedas (horseradish)

2 sdt potongan kucai segar

1 sdt saus pedas

Cara membuat :

1. Untuk sayap: aduk kulit lemon, garam, paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, thyme, dan cabai rawit. Setelah itu oleskan ke sayap sampai merata dan terbalur sepenuhnya.
2. Panaskan minyak sayur di wajan atau panggangan dengan api sedang. Tambahkan sayap, masak sampai matang merata dan kulitnya garing, 15 hingga 20 menit
3. Untuk saus : kocok mayo, jus lemon, mustard, lobak, kucai, dan saus pedas.
4. Sajikan sayap ayam saat hangat dengan saus pedas.

Referensi :

https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a27195879/grilled-chicken-wings-recipe/

Sumber Gambar:

delish.com