Ayam goreng panggang

Bahan-bahan :

Untuk ayam :

2 cup remah roti

1/2 sdt bubuk bawang putih

Garam & lada hitam

3 butir telur besar

1/4 cup susu mentega

6 paha ayam

Untuk saus :

3 sdm Dijon mustard

2 sdm saus barbekyu

1 sdm mayones

2 sdt madu

Cara membuat :

1. Panaskan oven sampai 425 °. Lapisi loyang dengan kertas aluminium. Dalam mangkuk, campur remah roti dan bubuk bawang putih lalu taburi dengan garam dan lada hitam.
2. Dalam mangkuk lainnya, kocok telur dan susu mentega.
3. Keringkan paha ayam, lalu celupkan ke dalam adonan telur, lalu celupkan lagi ke dalam panko, pastikan semua sisi terlapisi seluruhnya. Tempatkan di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang sampai keemasan dan renyah dengan suhu 180 derajat, sekitar 1 jam.
4. Untuk saus: aduk Dijon mustard, saus barbekyu, mayones, dan madu di dalam mangkuk.
5. Sajikan ayam dengan saus celup.

Referensi :

https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a54957/oven-baked-fried-chicken-recipe/

Sumber Gambar:

delish.com