Rasanya belum komplit jika tak menyantap hidangan yang menggugah selera saat buka puasa. Bulan Ramadhan yang penuh kemenangan sudah datang walaupun tahun lalu warga dihimbau untuk senantiasa di rumah saja sebab pandemi Covid- 19 yang belum pula mereda, namun saat ini kita sudah difase endemi dan dapat beribadah dibulan Ramadhan dengan new normal beriringan dengan batasan batasan yang rasanya tak seketat dulu.
Saat berbuka puasa sering kali menu santapan yang sederhana justru lebih terasa nikmatnya apabila dimakan bersama kerabat maupun keluarga. Misalnya, kalian bisa membuat smoothies terdiri dari campuran buah, gandum, granola, dan biji-bijian. Bahan smoothies ini dapat mengembalikan energi yang hilang. Namun salah satu tips berbuka puasa yang benar adalah minum air putih dan kurma terlebih dahulu, kemudian hindari makan berlebihan ketika berbuka puasa.
Rekomendasi Menu Buka Puasa Yang Menggugah Selera
Salah satu momen yang ditunggu saat bulan Ramadhan tiba adalah berbuka puasa, banyak orang mempersiapkan berbagai menu lezat untuk dapat dihidangkan saat berbuka puasa. Selain lezat, tubuh membutuhkan makanan sehat sebagai nutrisi dan energi. Berbagai ide menu sehat yaitu menambahkan sayuran, buah-buahan, dan lauk.
Selama Ramadan, biasanya setiap orang ingin menyajikan menu sederhana dan praktis serta yang berbeda setiap harinya. Baik dari camilan, takjil, hingga makanan berat. Namun, banyak orang yang akhirnya bingung harus masak apa untuk berbuka. Padahal untuk menikmati makanan lezat tak harus mewah, makanan sederhana saja bisa terasa sangat enak jika diolah dengan tepat.
Daftar Menu Berbuka Puasa 2023
Supaya nggak kebingungan mau menyantap hidangan apa untuk buka puasa nanti, berikut kami rekomendasikan 15 menu untuk berbuka puasa yang menggugah selera.
1. Es Teler
Sebagai salah satu menu buka puasa favorit yakni Es Teler yang wajib masuk kedalam daftar hidangan buka puasa di atas meja rumah kalian. Kombinasi buah alpukat, nangka, serta kelapa muda yang dipadukan dengan air gula dan susu kemudian dihidangkan dalam cawan membuat kombinasi rasa yang nikmat dan segar setelah sebelumnya tenggorokan kering sejak pagi.
2. Soto Kuning
Soto Kuning atau yang banyak dikenal sebagai Soto khas Bogor ini memiliki kuah yang kuning karena dibuat dengan menggunakan bumbu kuning gurih berempah. Ditambah santan dan kentang serta tomat, rasanya makin gurih segar dengan isiannya daging sapi, jeroan sapi, potongan tomat dan kental.
Namun, ada beberapa penjual soto Bogor yang memakai daging ayam dan tentu saja tetap enak karena bumbu soto kuning yang berempah dan lengkap. E